{
    "title": "Deniz Kulağı",
    "image": "https://www.kulak.gen.tr/images/Deniz-Kulagi-34.jpg",
    "date": "19.01.2024 17:57:28",
    "author": "Derya YAMAN",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Deniz kulağı,</b> kabuğu kulak şeklinde olduğu için bu deniz canlısına deniz kulağı ismi verilmiştir. Deniz kulağı bir deniz yumuşakçasıdır. Kabuğu kulak şeklinde, yassı, sert ve biraz spiral bir yapıdadır. İç yüzeyi sedefli bir tabaka ile kaplıdır. Kabuk ağzı geniş ve büyüktür. Deniz kulağının sol tarafında ise sıra halinde dizilmiş küçük sıralı delikler bulunur. Bir çift ktenidyum içerirler ve operkul yoktur. Ktenidyumlardan sağ taraftaki biraz daha küçüktür. Ayağın yanları saçaklıdır ve inci yapabilirler. Kayalıklara tutunarak yaşayan deniz kulağının boyu ülkemizde 4-5 cm iken dünyanın farklı bölgelerinde 30 cm'ye ulaşabilmektedir.</div><div><br></div><div><b>Deniz kulağı kullanım alanları</b></div><div><ul><li><b>İç kısmı,</b> Yemek olarak içinde bulunan yumuşak kısmı kullanılır. Deniz kulağı insan besini olarak ayakları sert bir şekilde vurulduktan sonra pişirilerek yemek yapılarak tüketilir. Deniz kulağı eti lezzetli olmasıyla beraber birkaç pişirme tekniğiyle pişirilir.</li><li><b>Kabuk kısmı,</b> Deniz kulağının kabuk kısmının sedefli yapısından dolayı dekorasyon ve takı malzemesi olarak kullanılır.</li></ul></div>"
        }
    ]
}