{
    "title": "Kuzu Kulağı Mantarı",
    "image": "https://www.kulak.gen.tr/images/Kuzu-Kulagi-Mantari-18.jpg",
    "date": "19.01.2024 03:26:41",
    "author": "Fidan Yıldırım",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kuzu kulağı mantarı;</b> Ülkemizde birçok mantar çeşidi vardır ve sevilerek tüketilmektedir. <b>Kuzu kulağı mantarı</b> da bu çeşitlerden biridir. Birçok kişi tarafından kuzu göbeği mantarı olarak da bilinmektedir. Oldukça lezzetli ve şifalı bir mantar çeşidi olması ile birçok kişi tarafından bilinmeyen ve tüketiminden korkulan bir mantardır. Oldukça az bulunan ve Toroslarda görülen bir mantar çeşididir. Bu mantar çeşidini bilen birileri tarafından toplanıp dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Hem yaş hali hem de kuru hali tüketilebilen <b>kuzu kulağı mantarı</b> oldukça pahalı bir mantardır. Kuru <b>kuzu kulağı mantarının</b> kilosu 800 ile 1.000 TL arasında değişmektedir. Yaşı ise 70 ile 100 TL arasında değişmektedir. Mart veya nisan aylarında yağmurdan sonra görülen bu mantar oldukça da faydalı bir mantar çeşididir. Ayrıca çam ağaçları, elma ağaçları, meşe ağaçları, gürgen ve ceviz ağaçları diplerinde tek tek veya küçük guruplar halinde görülmektedir. Ülkemizden Belçika olmak üzere birçok ülkeye de ihraç edilen bir mantar çeşididir.</div><div><br></div><div><b>Kuzu kulağı mantarının faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Bu enfes mantarın içerisinde C vitamini, B1, B2 bol miktarda bulunmaktadır,</li><li>Ayrıca yüksek miktarda Kalsiyum, potasyum ve sodyum gibi mineraller bulunmaktadır.</li><li>Halsizliğe, güçsüzlüğe ve bitkinliğe iyi gelen bir mantar çeşididir.</li><li>Gözlere parlaklık verir ve göz hastalıklarından korunmaya yardımcı olur,</li><li>Ayrıca zihni açar unutkanlığa faydalıdır,</li><li>Kansızlık ve anemi gibi hastalık çeşitlerine oldukça faydalı bir mantar çeşididir.</li><li>Protein değerleri et ile yarışan bir mantar çeşididir.</li><li>Kabızlık gibi bağırsak sorunlarına iyi gelir ve bağırsaklarının çalışmasını düzenler,</li><li>Cilde parlaklık verir ve yaşlanmayı geciktirir.</li><li>Bağışıklık sistemini güçlendirir ve mide hastalıklarına iyi gelir.</li><li>Ayrıca iştah açar ve vücudun direncini arttırır.</li></ul><div><b>Kuzu kulağı mantarının zararları nelerdir?</b></div><ul><li><b>Kuzu kulağı mantarının</b> zehirli türleri de bulunmaktadır. Bu nedenle bilen birlerinin toplamasında fayda vardır. Veya güvenilir ellerden almanın.</li><li><b>Kuzu kulağı mantarı</b> bir öğünde fazlası ile tüketilmemelidir. Mideye zarar verebilir.</li><li>Bu mantar çeşidi Alerjik reaksiyon gösterebilir. Bu nedenle herhangi bir durumda dikkatli olunması gerekmektedir.</li><li>Ayrıca yüksek kolesterol hastalarının da dikkat etmesi gereken bir mantar çeşididir.</li><li>Her şeyde olduğu gibi kuzu kulağı mantarının da fazlası zararlıdır. Yukarıda bahsettiğimiz faydalarından yararlanmak için sık sık ve bol bol tüketmekten kaçınmak gerekir.</li></ul></div>"
        }
    ]
}