• Bu enfes mantarın içerisinde C vitamini, B1, B2 bol miktarda bulunmaktadır,
• Ayrıca yüksek miktarda Kalsiyum, potasyum ve sodyum gibi mineraller bulunmaktadır.
• Halsizliğe, güçsüzlüğe ve bitkinliğe iyi gelen bir mantar çeşididir.
• Gözlere parlaklık verir ve göz hastalıklarından korunmaya yardımcı olur,
• Ayrıca zihni açar unutkanlığa faydalıdır,
• Kansızlık ve anemi gibi hastalık çeşitlerine oldukça faydalı bir mantar çeşididir.
• Protein değerleri et ile yarışan bir mantar çeşididir.
• Kabızlık gibi bağırsak sorunlarına iyi gelir ve bağırsaklarının çalışmasını düzenler,
• Cilde parlaklık verir ve yaşlanmayı geciktirir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve mide hastalıklarına iyi gelir.
• Ayrıca iştah açar ve vücudun direncini arttırır.

Kuzu kulağı mantarının zararları nelerdir?

• Kuzu kulağı mantarının zehirli türleri de bulunmaktadır. Bu nedenle bilen birlerinin toplamasında fayda vardır. Veya güvenilir ellerden almanın.
• Kuzu kulağı mantarı bir öğünde fazlası ile tüketilmemelidir. Mideye zarar verebilir.
• Bu mantar çeşidi Alerjik reaksiyon gösterebilir. Bu nedenle herhangi bir durumda dikkatli olunması gerekmektedir.
• Ayrıca yüksek kolesterol hastalarının da dikkat etmesi gereken bir mantar çeşididir.
• Her şeyde olduğu gibi kuzu kulağı mantarının da fazlası zararlıdır. Yukarıda bahsettiğimiz faydalarından yararlanmak için sık sık ve bol bol tüketmekten kaçınmak gerekir.